نمکهای معدنی برای مکملهای غذایی
ما انواع نمکهای معدنی (عناصر متداول و کمیاب) را برای مکملهای غذایی در طیفی از اشکال گوناگون دارویی ازجمله قرص، کپسول و تزریقی تهیه و تولید میکنیم.
مکملهای غذایی در کشورهای صنعتی، روزبهروز اهمیت بیشتری پیدا میکنند. تقریباً همهی اقشار جامعه به دلایل مختلف ازجمله افزایش آگاهی مردم در زمینهی سلامت، انتخاب سبک زندگی سالم و تغییرات جمعیتی-که بر همهی جنبههای جامعه تأثیر میگذارد- از مکملهای غذایی استفاده میکنند.
مکمل غذایی چیست؟
«مواد غذایی که هدف آنها تکمیل رژیم غذایی معمولی است و همچنین منابع تغلیظشدهای از مواد مغذی یا سایر مواد با اثر تغذیهای یا فیزیولوژیکی، بهتنهایی یا بهصورت ترکیبی که به شکل دارویی به بازار عرضه میشوند،…» اتحادیهی اروپا براساس دستورالعمل شمارهی 2002/46/EC ، مکملهای غذایی را اینگونه تعریف میکند.
آمار مکملهای غذایی در بازار
در جوامع مدرن و آگاه امروزی، مصرف مکملهای غذایی به دنبال درک بهتر افراد از تغذیهی خوب و لزوم برآورده شدن نیازهای تغذیهای اعضای خانواده، افزایش قابلتوجهی داشته است. برای مثال، تحلیلگران بازار در اروپا و آمریکا، گرایش روبهرشدی را در کودکان مشاهده میکنند. طبق تحقیقات انجامشده، والدین بیشتر از قبل به کودکان خود مکملهایی میدهند که به رشد استخوان، رشد شناختی، تقویت سیستم ایمنی و سلامت چشم آنها کمک میکنند.
بزرگسالان نیز با سرعت فزایندهای از مکملهای غذایی استفاده میکنند. آهن، کلسیم و منیزیم رایجترین مواد معدنی مورد استفاده هستند. بااینحال، عناصر کمیاب شامل کروم، مس، منگنز و سلنیوم نیز با تقاضای قابلتوجهی در بازار روبهرو هستند.
میانگین سنی جامعه نیز جنبهی مهم دیگری است، زیرا نهتنها جمعیت در حال پیر شدن است، بلکه مردم میخواهند دوران بزرگسالی خود را به شیوههای متفاوتی سپری کنند. در سالهای آخر زندگی، افراد سالمند تمایل دارند سبک زندگی سالم و فعالی داشته باشند. از این رو آمادگی بیشتری برای اعمال تغییرات مورد نیاز در رژیم غذایی خود دارند، بهگونهای که آمار بازار نیز همین مطلب را بهخوبی نشان میدهد. کارشناسان بازار بهطور ویژه متوجه افزایش مصرف مکملهایی برای تعدیل انسولین، تقویت سیستم ایمنی، سلامت استخوان و سلامت روان شدهاند.
استانداردهای دارویی
بیشتر مکملهای غذایی بدون نسخه به فروش میرسند و به همین صورت تبلیغ میشوند. بااینحال، تبلیغات برای سلامت بخشی و اثرگذاری مکملها، تابع مقررات سختگیرانهای است. سازمان غذا و داروی ایران، اعتبار علمی این ادعاها را ارزیابی میکند.
آلایندهها
با در نظر گرفتن بالاترین میزان غلظت آلایندههای خاصی همچون فلزات سنگین که در فارماکوپههای مرتبط بهروز شدهاند، تقریباً تمام نمکهای معدنی تولیدی ما استانداردهای خلوص محصول نهایی برای استفاده در مکملهای غذایی را برآورده میسازند. در نتیجه، شرکت بهانسار میتواند گریدهای خالصی را بهطور خاص برای تولید مکملهای غذایی را عرضه نماید.
مواد معدنی تایید شده
با توجه به قوانین بینالمللی سلامت، این مواد معدنی برای اختلالات پزشکی زیر تأیید شدهاند:
سلامت استخوانها | کلسیم، منیزیم، منگنز، فسفات، فلز روی، فلوراید |
تولید خون، لخته شدن خون، عملکرد خون | آهن، کلسیم |
فشار خون | پتاسیم |
متابولیسم گلوکز | کروم |
پوست سالم | فلز مس، ید، فلز روی |
موهای سالم | فلز مس، سلنیوم، فلز روی، ید |
سیستم ایمنی | فلز مس، آهن، سلنیوم، فلز روی |
عملکرد عضلانی | کلسیم، منیزیم، پتاسیم |
سلامت جنسی / تعادل هورمون مردانه | فلز روی |
عملکرد تیروئید | ید |
سیستم عصبی / سلامت روانی و شناختی | منگنز، کلسیم، منیزیم، ید، آهن، فلز روی، سلنیوم |
اشکال دارویی
با در نظر گرفتن ترجیح مصرفکننده و میزان مصرفی مورد نظر، دوزهای مختلفی برای مکملهای غذایی موجود است که به طور کلی عبارتاند از:
- کپسولهای ژلاتین نرم (ژلهای نرم)
- کپسولهای ژلاتینی سخت
- قرصها
- قرصهای جوشان
- ساشههای حاوی گرانول / پودر
- شربت
- قطرهها
- ساشههای حاوی مایع
- ویالها / تزریقیها
تغییرات محصول و اکسپیان
گاهی لازم است ویژگیهای یک محصول را تغییر دهیم تا مطمئن شویم که مواد معدنی به بهترین شکل ممکن تجویز و استفاده میشوند. برای مثال، میتوانیم برای یک محصول یا کاربرد خاص، اندازهی ذرات را از طریق گرانولاسیون، تولید گرانولهای پرس مستقیم DC یا میکروانکپسوله کردن تغییر دهیم. همچنین برای ساخت مکملهای غذایی به طیف وسیعی از اکسپیانها ازجمله حاملها، بافرها، عوامل تشکیلدهندهی فیلم، روانکنندهها و عوامل جلوگیری از کلوخه شدن، نیاز داریم. علاوهبر این، میتوانیم براساس کاربرد خاص یک محصول در زمینههای فوق، میتوانیم به مشتریهای خود پشتیبانی و خدمات اختصاصی ارائه دهیم.